Tek Hizmet Veren Restoranlar Nerede?

BiftekBazen milyar dolarlık fikirlerim oluyor. Ne yazık ki (ya da şans eseri), yine de milyar dolarlık fikirlerime yatırım yapacak param yok. Umarım birisi beni bu konuda alır.

Ben kiloluyum. Kötü beslenme alışkanlıkları ve hareketsiz bir yaşam tarzının birleşimidir. İkisi de benim hatam. Ve yemek yemeye gittiğimde, nereye gidersem gideyim, porsiyon boyutları BÜYÜK. Küçük bir sebzeli alt sipariş etsem bile, en az 2 porsiyon. Bir restoranda servis yapan ortalama bir Amerikalı'nın 5 kez normal bir porsiyon büyüklüğü? Ah!

Yemek tabağının tamamını yememe gerek yok, biliyorum. Tabakta aslında kaç porsiyon olduğunu hesaplamaya çalışmanın neredeyse imkansız olduğunu kabul etmelisiniz…. hmmm.

İşte benim fikrim! Birisi "Tek Servis" adlı bir restoran başlatmalıdır. Elbette, tabağın büyük olduğu ve porsiyonların sadece bir kişi için olduğu "Une Assiette" adını giydirebiliriz. Bunun gibi bir restoran zincirinin başarılı olmasının birkaç nedeni olduğuna inanıyorum:

  1. Benim gibi şişman adamlar, sadece çaba gösterdiğimizi göstermek için öğle yemeğine gitmek zorunda kalacaklardı.
  2. Daha az yemek, aynı fiyat! Bu pound başına daha büyük bir kar.
  3. Daha az yemek, daha hızlı pişer! Saatte daha fazla masa satılıyor.
  4. Öğle yemeği için oraya gitmezsem, işteki zayıf insanlar beni gitmem için baskı yapar, böylece umursadıklarını gösterirler. Mesela öğle yemeğinde yürüyüşe çıkmak isteyip istemediğimi sordukları zaman. 😉
  5. Çalışanlarının sağlıklı beslenmesini isteyen şirketler sadece böyle bir restorandan sipariş verir.

Une Assiette'in sloganı kolay olurdu, değil mi? Severim, "Une Assiette ile Büyük Bir Assiette'den Kaçının!". Bu fikri gerçekten alan ve onunla koşan herkes için ömür boyu bir yemek izni takdir ediyorum.

Lütfen tatlıları ekleyin.

14 Yorumlar

  1. 1

    Bir zamanlar aynı doğrultuda bir fikrim vardı, sadece az yağlı. Restoranın adı Jack Sprats olurdu. Her nasılsa, işe yarayacağını sanmıyorum. Ben, bilgisayarımı çalıştırmak için bir koşu bandında koşmam gerekseydi, bir dal olurdum.

  2. 2

    Merhaba, porsiyon ölçüsünde karşınızdayım. Restoranların neden yoğun bir günün ardından kadınların çiftlik elleri gibi yemek yediğini düşündüklerini bilmiyorum! Gurme dokunuşlarla küçük porsiyonları severim.

    Küçük porsiyonlarla midenizi küçültebilirsiniz.

    En iyi haber şu ki, golf sahasındaki 18 deliği yürüyerek egzersiz yapabilirsiniz!

  3. 3

    haha.. gönderiyi beğendim ehm.. fikirden bahsediyorum.
    btw, eğer restoranda bu kadar sık ​​yemek yiyebiliyorsan, spor salonuna gitmek için zaman ayırabilirsin, değil mi? 🙂

    • 4

      Jack,

      Kesinlikle haklısın! Dürüst olmak gerekirse, spor salonuna bile ihtiyacım yok… kıçımı sandalyeden kaldırıp yürümeye başlamak için sadece bir levye. Üzerinde çalışıyorum. Bu konuda ne kadar çok yazarsam, o kadar çok motive oluyorum gibi görünüyor.

      Teşekkürler!
      Doug

  4. 5

    Tatlılar için küçük kaselerde servis ettikleri 100 cal'lik çeşitli atıştırmalık paketleri arasından seçim yaparak daha güzel görünmesini sağlayabilirsiniz...

  5. 6

    ABD'yi her ziyaret ettiğimde bir hafta içinde yarım taş koyuyorum. NY'de 3 hafta çalıştım (GBA lansman başlığında) ve bedava gazlı içecek içtiler ve büyük bir denizaltı sipariş ettiğimde komik bakışlar aldım, ortaya çıktı ve yemin ederim 5 kişilik bir aileyi besleyecekti!

    Yemekleri seviyorum ama haklısın Doug, boyutların çok büyük olması, kendi kendini gerçekleştiren bir kehanete neden oluyor.

    Ama Twinkies'i gerçekten özlediğimi söylemeliyim! tanrım çok bağımlılık yapıyorlar Ama ekmeğin berbat, çıtır ekmek yok mu? bu ne hakkında?

  6. 8

    Tamamen katılıyorum! Bunu kendim defalarca düşündüm ama tamamen tek porsiyonlara ayrılmış bir restorana sahip olmayı hiç düşünmedim (harika fikir). Ve sen benimle aynı sayfadasın. Restoranın bana tam porsiyon yemekle aynı fiyatı vermesi umurumda bile değil. Bana daha az yemek ver yeter!!

  7. 9

    Douglas

    Bir sonraki Subway sözcüsü olabilirsin ya da olamazsın gibi görünüyor. Cidden, teraziyi 30 pound üzerinde bıraktığım biliniyor. Ama asla senin restoranında yemek yemem. Evde kilo vermek için çalışıyorum. Dışarı çıktığımda, her şey kapıdan çıkıyor. Bir ara eğlenmeliyim.

    • 10

      Benim sorunum her gün eğlenmek Lewis! 🙂

      Indy'deki bir sorun, zincir restoranlara ve süpermarketlere doymuş olmamız. O gece yemek pişirmek için sağlıklı bir akşam yemeği alabileceğim taze yiyeceklerin olduğu bir 'köşe dükkanı' düşünemiyorum. Ve – tüm zincirlerle, etrafta neredeyse hiç özel restoran yok.

      Orta porsiyonlarda lezzetli bir yemek yiyebileceğiniz 'Mom & Pop' olan Batı'daki harika Vejetaryen restoranlarını gerçekten özlüyorum. Onlar da pahalı değildi.

      Sadece kurşunu ısırıp motive olmam gereken bir şey. Yeter bahane! Eğer denersem yapabilirim.

  8. 11

    Atkins diyeti büyük bir moda olduğunda, düşük karbonhidratlı bir restoran fikrim vardı. Tavuk, balık ve biftek içeren tabaklara sahip olacak, ancak patates kızartması yerine havuç çubukları alacaksınız. Sadece Diyet kola, şarap, su servis edecekti (şekerli içecekler yok). Tatlı olarak, çırpılmış krema ile karıştırılmış çilek yiyebilirsiniz.

    Ayrıca bir diyet gezisi için şu anda yapıldığını düşündüğüm bir fikrim var. Her şeyin her şey dahil olduğu bir gemi yolculuğuna çıkıyorsunuz. Ve sadece sağlıklı yiyecekler var. Beslenme uzmanları ve eğitmenler ile görüşebilir ve diyetinizi hemen başlatabilir veya sürdürebilirsiniz. Bence tatiller, insanların yemeğe savurduğu bir zaman, bu yüzden bu, telaşa kapılmadan kurtulmanın bir yolu olabilir.

  9. 12

    Kilo alma aleminde restoranlarda daha ağır porsiyonlar hakkında endişelenmiyorum b/c Oldukça hızlı bir metabolizmaya sahip olduğum için şanslıyım. Ancak fazla porsiyon yemek yemek beni inanılmaz tembel ve uykulu yapıyor. Bu sorunu çözmek için genellikle fazladan bir tabak, meze tabaklarından birini istiyorum ve yemeğin parçalarını bu tabağa alıp ondan yiyorum. Hâlâ açsam “servis” tabağımdan daha fazlasını alabilirim. Bana verilen yemek tabağını sadece servis tabağı olarak kabul ediyorum ve çoğu zaman eve en az bir öğün daha götürmeye yetecek kadar olduğunu görüyorum.

  10. 13

    Bunun işe yaramasının bir başka yolu da restoran televizyonlarını vahşi yaşam kanalına koymak… Bu, gitmeyi sevdiğim bir Tai yerinde başıma geldi. Hiçbir şey, yemeye çalışırken bir akbabanın geyik leşini avlamasını izlemekten daha hızlı bir iştahı kesemez…

  11. 14

    Aslında başka bir harika fikrim var. Temelde, ağırlık gözlemcileri restoranlarından oluşan ulusal bir franchise zinciri olmasını isterdim. Kesinlikle orada yemek yerdim. Tam olarak Weight Watcher Önerilen puan sistemlerine göre yemek pişirmeyi bilen bir restorana gidebilseydim, bu ülkenin dakikada binlerce kilo verebileceğini düşünüyorum.
    Şimdi Weight Watchers'ta yaklaşık 10 libre kaybettim ve bu seçeneğe sahip olsalardı, çocuklarımın doğum günü partilerini (onlara sahip olduğumda) orada yapardım, böylece partiler sırasında gerçek yağsız veya az yağlı yiyeceklerin tadını çıkarabilirler. Artık Mc Donalds'tan şekerlemeler, kekler ve yağlı hamburgerler yok, ben de bir çocuk bölümünü çok isterim.

    En iyi,
    Zulma

Ne düşünüyorsunuz?

Bu site spam'i azaltmak için Akismet'i kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiğini öğrenin.