İster bira, ister yiyecek veya hizmet olsun, giderek daha fazla insan ihtiyaç duydukları kaliteli ürün ve hizmetleri yerel olarak buluyor. Yalnızca gıda ile, büyük markaların yerel çiftliklere ve restoranlara yaptığı satışlarda 18 milyar dolardan fazla kaybettiği tahmin ediliyor. Kalite sorunlarının yanı sıra tüketiciler, harcadıkları paranın daha büyük bir fark yarattığını da hissetmek istiyor…